Τύποι μηχανών καθαρισμού φρούτων και λαχανικών

Τα μηχανήματα καθαρισμού και των φρουτών και λαχανικών χωρίζονται κυρίως στους ακόλουθους τύπους:

‌Ozone Τύπος φρούτων και λαχανικών Καθαρισμού Μηχανή ‌: Αυτός ο τύπος μηχανής καθαρισμού χρησιμοποιεί μια γεννήτρια όζοντος για να παράγει όζον. Αφού διαλύεται το όζον στο νερό, σχηματίζει νερό όζοντος, το οποίο έχει τις λειτουργίες της αποστείρωσης, της απολύμανσης και της αποικοδόμησης των φυτοφαρμάκων. Το νερό του όζοντος μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά τα υπολείμματα βρωμιάς και φυτοφαρμάκων στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών, αλλά το όζον θα ερεθίσει την αναπνευστική οδό στον αέρα, οπότε η προσοχή πρέπει να δοθεί στον εξαερισμό όταν το χρησιμοποιείται.

‌Ultrasonic τύπος φρούτων και λαχανικών καθαρισμού ‌: Τα υπερηχητικά κύματα χρησιμοποιούνται για τη διάδοση σε υγρά για να παράγουν θετική και αρνητική εναλλασσόμενη ηχητική πίεση, σχηματίζοντας ένα πίδακα για να επηρεάσουν την επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών, τα οποία μπορούν να καθαρίσουν τη σκόνη και τα ιζήματα και μπορούν επίσης να αφαιρέσουν μερικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, το φαινόμενο καθαρισμού είναι ασταθές και η δόνηση υψηλής συχνότητας μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών.

‌Plasma Τύπος φρούτων και φυτικών καθαριστικών μηχανών ‌: ηλεκτρολυμένο νερό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ριζών υδροξυλίου (-OH). Αυτή η εξαιρετικά δραστική ρίζα μπορεί να αντιδράσει με ρύπους όπως φυτοφάρμακα, ορμόνες, χρωστικές κλπ. Για να δημιουργήσει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και ανόργανα άλατα, επιτυγχάνοντας έτσι τις επιδράσεις της αποστείρωσης, της απολύμανσης και της απομάκρυνσης των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Η τεχνολογία των υδροξυλικών ελεύθερων ριζών καθαρίζει διεξοδικά, έχει λίγες παρενέργειες και είναι φιλική προς το περιβάλλον.