Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής καθαρισμού φρούτων και λαχανικών

Τα τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής καθαρισμού φρούτων και λαχανικών περιλαμβάνουν κυρίως τεχνολογία υπερήχων, ηλεκτρολυτική τεχνολογία νερού και τεχνολογία όζοντος.

‌Ultrasonic Technology ‌: Η μηχανή καθαρισμού φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιεί κραδασμούς υψηλής συχνότητας για να εκτοξεύσει μόρια νερού και ένας μεγάλος αριθμός μορίων νερού επηρεάζει την επιφάνεια των τροφίμων, επιτυγχάνοντας έτσι ένα αποτέλεσμα καθαρισμού. Το φαινόμενο καθαρισμού του σχετίζεται με παράγοντες όπως η συχνότητα, η ισχύς, η θερμοκρασία καθαρισμού, ο χρόνος δράσης και ο τύπος των φρούτων και των λαχανικών. Τα υπερηχητικά κύματα υψηλής ισχύος θα παράγουν ισχυρή ηχορύπανση.

‌ Electrolytic Water Technology‌: Το νερό αποσυντίθεται σε υδρογόνο και οξυγόνο μέσω ηλεκτροχημικών αντιδράσεων. Αυτά τα αέρια περνούν από την επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών και απομακρύνουν τις επιβλαβείς ουσίες όπως η βρωμιά, τα βακτήρια και τα παρασιτοκτόνα που συνδέονται με την επιφάνεια, επιτυγχάνοντας έτσι ένα αποτέλεσμα καθαρισμού. Ο χρόνος και η θερμοκρασία διαβροχής θα επηρεάσουν την επίδραση της αφαίρεσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Ο χρόνος εμβάπτισης πάρα πολύ καιρό ή η θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και τη γεύση των φρούτων και των λαχανικών.

Τεχνολογία ‌ozone ‌: Το όζον έχει ισχυρές οξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να αντιδράσει με το νερό για να οξειδώσει ταχέως τα φυτοφάρμακα και τα μόρια των ορμονών, προκαλώντας τις επιβλαβείς ουσίες στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών να υποβαθμιστούν γρήγορα και να έχουν καλή επίδραση αποστείρωσης. Ωστόσο, το όζον έχει μια έντονη μυρωδιά, η οποία μπορεί να ερεθίσει τον αναπνευστικό βλεννογόνο και να βλάψει την υγεία όταν διαφεύγει στον αέρα.

Αυτά τα τεχνικά χαρακτηριστικά επιτρέπουν στο πλυντήριο φρούτων και λαχανικών να απομακρύνουν αποτελεσματικά τη βρωμιά, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τα βακτήρια στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών, εξασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των συστατικών τροφίμων.